Market Sahibi Müşterilerine Kendi Üretimi Organik Bal Satıyor

Kütahya’nın Hisarcık ilçesinde Mehmet Ali Uludoğan, marketinde müşterilerine kendi ürettiği organik bal satıyor.

Cumhuriyet Mahallesi Kadılar caddesinde bulunan marketinde kilosu 30 TL’ye tamamen organik bal satışı yaptığını söyleyen 51 yaşındaki Mehmet Ali Uludoğan, “ Arıcılığa merakım çocukluğumda başladı. Tabiî ki o zamanlar kara kovanlar vardı. Daha sonra fenni kovanlar çıktı. O yıllarda babamdan öğrendiğim arıcılıktan eser kalmadı. Şimdi arıcılık daha teknik yapılıyor ve modern araç ve gereçler kullanılıyor. Yıl boyunca üretim, yetiştirme ve bakım çalışmaları devam ediyor. Şu anda 14 tane fenni kovanım var. Ürettiğim bal tamamen organiktir. Bu yıl arı oğul fazla verdi. Bu yüzden bal üretimi az oldu. İlk bal alımını temmuz ayında yaptığımda verim iyi idi. Ancak ağustos ve eylül aylarında yağış olmaması verimi düşürdü. Ben istesem arılara şeker şerbeti verip karşılığında kilolarca bal alabilirim. Ancak kendimi kandırmış olurum. Çünkü müşterilerim benim sözüme güvenerek şifa niyetine gerçek bal almak için geliyorlar. Zaten birçoğu sipariş olduğu için bal kısa zamanda tükeniyor. Ayrıca marketimde arı malzemeleri de bulunduruyorum “ diye konuştu.